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Cuisine moléculaire

Dans le cadre de la semaine du goût, des élèves de CM2 ont été accueilli ce matin au pôle science de l'établissement afin découvrir la cuisine moléculaire.
Celle-ci met la chimie au service de la cuisine.
Par exemple, au cours de cet atelier, les élèves ont fabriqué des spaghettis à partir du jus de Coca.
La semaine du goût se déroule du 14 au 18 octobre au LAC, avec pour thème, CONSOMMONS LOCAL.